肝之气发于春，一道海带萝卜猪骨汤助你养肝护肝

来源：羊城晚报 2022-03-09 11:16:05

据广州医科大学附属中医医院乳腺外科副主任中医师杨泽娟介绍，从中医角度来看，肝属木与大自然春天之气相通，春季肝气容易激发亢盛，情绪容易波动，致烦躁易怒。而广东天气潮湿，湿气重，容易影响情绪，干扰人的生理功能，使得人脑分泌的激素紊乱，进而滋生烦躁、焦虑及抑郁等情绪，肝郁进而导致乳房疼痛、失眠等症状。

杨泽娟介绍道，肝之气发于春，春之气温而柔，乃阳气宣发之时，春季阳气初生，宜食辛甘发散之品。中医药典籍中多有对于阳气生发、护肝养肝的记载。

为适应春季阳气生发的特点，为扶助阳气，此时，在饮食上应遵循上述原则，适当食用辛温升散的食品，如麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃。

杨泽娟特别推荐了一道海带萝卜猪骨汤，帮助阳气生发、养肝护肝，帮助女性预防乳腺增生的发生。

推荐食疗方

海带萝卜猪骨汤

材料：海带50g、白萝卜250g、猪脊骨500g、生姜10g

功效：在肝气郁结的同时，饮食不节制，喜食肥甘厚腻，气血津液运化失调产生痰湿，居于乳房经络而发为增生及乳房结节。而海带化痰散结治标，白萝卜理气通便化痰，共促痰湿消除。生姜暖胃，平衡海带萝卜寒性。本方适用于痰湿较重的增生病人。